一说到我们广东东说念主
最多的评价即是“爱煲汤”
煲汤固然少不了药膳
念念念念齐以为很养生
可是
辅导诸君吃货们
有些“药材”可千万别食用
不然可能会出大问题！
底下和您科普的这些常见“剧毒药材”——断肠草、乌头和商陆，它们和一些常用药材很像，老广们千万别拿去煲汤！学会了速即告诉更多的九故十亲！
中国古代九大毒药之首
断肠草
战胜专家对断肠草这个名字并不目生，相传“神农尝百草，一日可中七十毒”，终末却因为断肠草殉国了性命。
▶何为断肠草
断肠草学名钩吻，是中国古代九大毒药之首。断肠草的根部与五指毛桃相通，花与金银花相通，因而极易被东说念主误采、误食，断肠草中毒事件时有发生。
误食断肠草后开端推崇为口腔、咽喉、腹部灼痛不适，伴有恶心、吐逆、泻肚等症状；很快会出现眩晕，讲话不清，作为无力，呼吸贫窭等症状，眩晕抽搐，呼吸枯竭，短本领即可危及性命。
▶断肠草鉴别重点
★断肠草花 vs 金银花
断肠草：黄色，内面有淡红色黑点，簇状孕育，一个要津处频频有多朵花。
金银花：白色或金黄色，花朵呈对状，一个要津处一般只孕育两朵小花。
★断肠草根 vs 五指毛桃根
断肠草根：髓部呈褐色或中空，根部断面密布发射性纹理，气息微苦。
五指毛桃根：表皮容易剥离完好意思，断面呈齐心性环纹，根部闻起来微香。
红色圈中的即为搀杂在五指毛桃中的断肠草。
★断肠草根 vs 牛纵脱
止境辅导：牛纵脱和断肠草齐属于藤本植物，非专科东说念主员仅从外不雅难以鉴识！相反点主要在于断肠草为苦味，牛纵脱微甜。
牛纵脱：呈现为圆柱形或相通于多个纺锤形畅达在沿途的形态；在断面处，有着较着的发射状纹理；中间部分略显松泡；气息隐微，口感微甜。
鲜艳却致命的“毒女王”
乌头
▶何为“乌头”
它是我国最早有记录的有毒植物，是莎士比亚的经典剧作《罗密欧与朱丽叶》中殉情而死的罗密欧所服下的毒药，是16世纪英王法官用来处决作歹之物，它即是鲜艳却致命的“毒女王”——乌头。
▶“乌头”的鉴别重点
乌头的块根主根加工后称“川乌”，侧根称“附子”，根部样式为玄色，时势像乌鸦的脑袋，便因此得名。
叶片像手掌样分裂、花朵蓝紫色，花萼大而花瓣小。
乌头的毒性十分强。3-5mg乌头碱，即可致死。乌头中毒者推崇为心律失常、呼吸贫窭、血压着落、作为厥冷、大汗等休克症状，伴有口唇麻痹、流涎、恶心吐逆、腹痛泻肚等，腹黑功能沉着枯竭，直至牺牲。
果像葡萄 根似东说念主参
但全身有毒的商陆
▶何为“商陆”
商陆果实
商陆笔名见肿消、花商陆、上冬瓜、抱母鸡、地萝卜、金七狼，根肥厚，肉质，既有萝卜之形，又有东说念主参之态，还被称作山萝卜、土着参。东说念主参大补，商陆却大毒！
误食商陆后半小时，即会出现心跳呼吸加速、恶心吐逆、腹痛泻肚，继而出现眩晕头痛、讲话不清、躁动抽搐，以致眩晕、牺牲。最典型的症状是瞳孔放大，面红无汗。
▶若何辞别东说念主参和商陆
东说念主参外在灰黄色，有较着的粗横和纵褶纹理，顶部有鬈曲的根茎，商陆名义土黄色，有横向超越的皮孔，而且顶部唯有中空的地上茎。
东说念主参横切面相通菊花心纹，香气私有；商陆横切面是齐心的环纹，称罗盘纹，久嚼有麻舌感。
东说念主参横切面
商陆横切面
上述几莳植物中毒后均无殊效药
为幸免有毒植物中毒
切记“三不”
不采摘、不购买、不食用
误食后若何急救
①立即催吐。但若是中毒者出现眩晕，则不宜进行东说念主为催吐，不然容易引起窒息。
②立时拨打120。应尽快送病院救援，情况进攻请立时拨打120。
③保留吃剩的东西。食用过的剩余植物，应留存以供测验。
④如有东说念主发生中毒，凡共同进食者，岂论是否发病，均应立即到病院进行查验。
（来源：佛山疾控）
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